Свиное филе с яблоками
Приготовление:
- Нарежьте свиное филе ломтиками толщиной 3 см, посолите и поперчите их. Очистите яблоки от кожицы, разрежьте их на шесть долек и удалите зёрна.
- Выложите, чередуя, ломтики мяса и дольки яблок в форму Гурмэ или плоскую форму для запеканки без крышки.
- Для приготовления соуса смешайте сливки, кетчуп, карри, пищевой крахмал, соль и перец.
- Запустите автоматическую программу A 18 «Жаркое из свинины».
- Полейте мясо и яблоки соусом, посыпьте сыром Гауда и поместите блюдо в предварительно нагретый духовой шкаф.
Настройка автоматической программы
Режим работы: Автоматическая программа
Программа: A 18
Количество воды: ок. 100 мл
Уровень: 2
Альтернативная настройка
Режим работы: Конвекция с паром
Количество/тип паровых ударов: 1
Температура: 170-180 °C + предварительный нагрев
Количество воды: ок. 100 мл
Уровень: 2
1-й паровой удар: сразу после помещения в рабочую камеру
Характеристики
Время приготовления
|
60-70 минут |
Ингредиенты
|
Для запекания: 150 г сыра Гауда, тёртого |
Используемая техника
|
Духовой шкаф |
Кухня
|
Европейская кухня |
Порций
|
6 – 8 порций |
Рецепт от бренда
|
Miele |